Bioplaguicidas elaborados con hongos, ideales para cuidar la producción de alimentos

Bioplaguicidas elaborados con hongos, ideales para cuidar la producción de alimentos
  • Combatirán los efectos adversos de los pesticidas en la salud humana y el medioambiente

El tratamiento de plagas en la agricultura con el uso de bioplaguicidas, incluidos los hongos entomopatógenos, se perfila como la opción ideal para combatir los efectos adversos que los pesticidas ocasionan en la salud humana y el medioambiente, advirtió el doctor Octavio Loera Corral, profesor de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM).

Para el año 2020 la venta de espora o conidio –como se llama al ingrediente activo que liberan los hongos luego de ser estresados y que se utiliza para eliminar insectos en los cultivos– ascenderá a siete mil millones de dólares en el mundo por año, equivalentes a dos veces el presupuesto federal que México destina a las cuatro universidades más importantes del país, incluidas la UAM y la Universidad Nacional Autónoma de México.

Cada día se requieren más espacios para producir alimentos e incluso se han utilizado regiones donde no se debería practicar la agricultura, ya que modifica el funcionamiento natural de los ecosistemas, porque simplemente no fueron creados para esos propósitos, apuntó el académico del Departamento de Biotecnología de la citada sede universitaria.

No obstante, subrayó que se trata de un proceso delicado que debe seguir ciertos parámetros de calidad y que necesita de un riguroso análisis de enzimas con el fin de que esos bioplaguicidas no se conviertan en otro problema adicional para la producción de alimentos, ya que si los hongos son estresados incorrectamente podrían tornarse virulentos.

En este sentido, el trabajo en redes científicas de colaboración es indispensable y debe reunir a especialistas en química, biología molecular, bioquímica, microbiología, balance de medios, entre otras disciplinas, quienes son fundamentales para lograr resultados esperados e ideales para crear más aplicaciones que beneficien el trabajo en el campo.